Depois das ervas...as Alfaces....

Andava já há alguns dias com vontade de ir conhecer a cooperativa  agricola da Maia. ..na passada quarta-feira  depois de consultar  o calendário  do agricultor decidi meter-me ao caminho, pois era bom dia para plantar e para adubar a terra. Ora, sempre acreditei que só  vale a pena fazer coisas das quais nada percebemos  se estudarmos  e aprendermos com quem sabe, por isso nesta aventura  da horta tenho seguido sempre os sábios  conselhos de quem anda nestas andanças  há  muito.... fiz  logo amizade com os funcionários da cooperativa e  vim de lá  cheia de energia e boas compras...trouxe 20 pes  de alfaces  e uma rede de ceboleiro para que sobrevivam aos ataques ferozes dos pássaros.  Trouxe também  um bom adubo biológico  ( sim, porque este é  mesmo um projecto  verde, só  faço  agricultura biológica ) e um grande saco de composto natural para ajudar a terra... no final da tardinha, depois  de bem molhada a terra, plantei as minhas pequeninas alfaces...

mesmo em frente ao limoeiro e aos pés  do chuchu,  talvez as suas sombras e a rede tornem possível  a sobrevivência  destes frágeis  pezinhos de alfaces. ..

coloquei a rede convicta  de que escondo aos pássaros  um manjar.  E quando fui regar ainda apanhei o meu primeiro  chuchu  e mais estes exemplares...

Da beira e seus segredos....périplo de algumas das mais belas praias fluviais da zona centro

Estes dias têm sido de muito calor. É um facto,  parece que a meteorologia desta vez está  certíssima, o país está mesmo quente....infelizmente o litoral está esgotado. Digo infelizmente para nós que queríamos rumar ao sul e não conseguimos vagas...eheheheh, mas parece que assim há esperança para a recuperação económica.!!!! Bom, não é de economia que vos quero falar mas antes do belíssimo passeio que demos este fim-de-semana.  A nossa B. Estava em Coimbra  nas tias e tínhamos  de a ir buscar, logo o centro era o nosso destino. Queria espreitar a zona de Ferreira do Zêzere,  e o seu magnífico lago azul...

a paisagem calma apelava a uma tarde que se devia prolongar...mas sem muitas opções para dormir, julgamos melhor rumar a Castelo Branco,  tinhamos vontade de ficar num a casa de turismo rural, mas as que consultamos  estavam cheias!!!!já na Covilhã  conseguimos ficar num simpático  hotel com uma piscina a medida da B.

Acordámos  cedo no Domingo,  eu queria muito ir até  Piodao. ...lá  subimos a Serra por Unhais da Serra, uma das encostas pouco explorada por nós. ..a opção  tornou-se certeira quando nos deparamos com a fantástica  praia  fluvial de Loriga ( Seia )

Era de cortar a respiração,  um pequeno refúgio  com poucas pessoas, uma água  límpida e o verdejante  da serra a rodear-nos o olhar e a alma. Parece que ali a natureza era ainda um santuário  protegido onde os humanos tinham comportamentos  verdadeiramente ecológicos. 

 Sabia bem, quase no pino do calor estar ali a contemplar tamanha beleza. Um autêntico  segredo em plena serra, uma pérola  felizmente ainda pouco explorada....A B. Fez a sua estreia talvez numa das mais belas praias  fluviais  deste Portugal. ... Bem, mas havia ainda vários  quilómetros  pela frente até  ao Piodao. ... 

Prosseguimos,  passamos por vários  recantos dignos de fotos...serpenteavamos o rio, subimos  e descemos sempre entre o verde e o granito....Até  que vimos uma placa a indicar uma estrada romana....outra magnifica  praia: Alvoco da

S Várzeas  ( Oliveira  do Hospital )

Confesso que os meus preconceitos  em relação  a praias fluviais  caíram  por terra ali mesmo, ou melhor, diluiram-se na limpidez  e beleza daquelas águas. .. E  se a B.    não  queria sair da água  nós  tb não,  mas quase as 15h sem almoço  e ainda a uma vintena de kilometros do nosso destino final não  nos restavam mts alternativas. Bem, o almoço  começou a tornar-se numa miragem, EM Avô  e Coja de  nada nos serviram as nossas alegações  a criança  que tinha fome, ninguém  nos servia...fomos até Arganil e demos com um restaurante  de gente simples e simpática,  beirões  claro está.!!!! Nem o calor  nos fez desistir de uma boa chanfana....eheheh...mas diga-se que o périplo  das praias fluviais  e a ida ao Piodao  terminaram ali mesmo...eheheh

compota de physalis

Ali no quintal há dois pés de physalis.  São uns frutos pouco apreciados aqui em casa, só mesmo eu é que lhes acho piada. Atrai-me a cor, a estranha forma e aquele sabor agridoce.  Só costumava comer physalis ao natural, mas andava à procura de alguma receita que os pudesse tornar mais apetecíveis. ..e eis que encontrei um blog que não paro de admirar: sweet gula...decidi fazer a receita da compota de physalis.  Bem, não a segui exactamente a risca...eheheh....alterei um nadinha...já  vos dou a receita, primeiro vejam a beleza da minha planta

como foi generosa consegui mesmo apanhar 500g de maravilhosos frutos e la fiz a compota.

Receita :

500g de physalis 

250g de açúcar amarelo.

Sumo de uma lima

1 pau de canela

Umas raspas de gengibre ralado na hora.

Coloquei tudo num tacho, pus em lume brando e sempre a mexer deixei ferver cerca de 10 min. Ficou uma deliciosa  compota. Nham...nham

sabores....spagetti de courgete com camarões

Agosto começou com a vontade de fazermos uma reeducação alimentar  aqui em casa. Estamos há dez dias sem comer hidratos de carbono e só  fazemos refeições  saudáveis. ...tenho lido e investigado bastante sobre alimentação  saudável.  Hoje para estrear o novo brinquedo, um espiralizador  de legumes ,fui  espreitar o  site do casal Mistério , e  encontrei uma receita fantástica : spagetti de courgete com camarões. Foi esse o nosso delicioso jantar.

Escolhi uma corgete branca e pus mãos  à  obra

muito orgulhosa da minha nova criação,  umas belas noodles de courgete....

Em seguida ataquei a receita qual seguidora fiel deste chefe mistério e segui tudinho à  letra se quiserem ver a receita é  aqui  www. casalmisterio.com  ( pra ver se resultava...eheheh...não  me apetecia nada sair frustrada  desta primeira tentativa  espirilizadora.... ) afinal, passei no teste, vejam o resultado:

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Um autêntico  festim  vegetariano, superdelicioso, hipocalorico  e multicolorido. O homem da casa, que é  sempre o elemento do júri  mais temido e crítico  deu-me nota 20....bem, pelo menos repetiu e no fim não  sobrou nada....

De regresso à horta...3 anos depois!

Bem...no  post de 2013 tinha iniciado o meu projeto das divagações verdes criando uma pequena horta....

Adicionar legenda era este o aspecto da minha pequena plantação no final desse Verão. ..para além de ter sido uma boa experiência que me permitiu investigar e aplicar conhecimentos, tive bons resultados como podem ver neste exemplo....

depois...com a minha ausência a horta tb foi quase abandonada...mas, como a natureza é fantástica o limoeiro cresceu ( e por sinal está bem carregadinho) e o chuchu também sobreviveu....

pronto...já limpei as ervas e comecei a meter mãos a obra...