Ali no quintal há dois pés de physalis. São uns frutos pouco apreciados aqui em casa, só mesmo eu é que lhes acho piada. Atrai-me a cor, a estranha forma e aquele sabor agridoce. Só costumava comer physalis ao natural, mas andava à procura de alguma receita que os pudesse tornar mais apetecíveis. ..e eis que encontrei um blog que não paro de admirar: sweet gula...decidi fazer a receita da compota de physalis. Bem, não a segui exactamente a risca...eheheh....alterei um nadinha...já vos dou a receita, primeiro vejam a beleza da minha planta
como foi generosa consegui mesmo apanhar 500g de maravilhosos frutos e la fiz a compota.
como foi generosa consegui mesmo apanhar 500g de maravilhosos frutos e la fiz a compota.
Receita :
500g de physalis
250g de açúcar amarelo.
Sumo de uma lima
1 pau de canela
Umas raspas de gengibre ralado na hora.
Coloquei tudo num tacho, pus em lume brando e sempre a mexer deixei ferver cerca de 10 min. Ficou uma deliciosa compota. Nham...nham
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